Effect of Post-Harvest Storage Temperature on Physical Parameters of Cavendish Banana (Musa Paradisiaca)

(1) Ma’had Al-Zaytun
(2) Ma’had Al-Zaytun
(3) Ma’had Al-Zaytun
(4) Ma’had Al-Zaytun

Abstract
Keywords
References
Anam, S., and Royyan, M. A. (2022). Perancangan ruang penyimpanan dingin sebagai media pematangan pisang cavendish dengan kapasitas 3, 5 ton. Ismetek, 14(1). 26-31.
Arifianto, M., and Kartika, J. G. (2018). Proses pemanenan paprika (Capsicum annum var. Tribeli) di Greenhouse, De Lier, Belanda Selatan, Belanda. Buletin Agrohorti, 6(3), 372-381.
Arisanta, F. A., and Handriatni, A. (2020). Pengaruh konsentrasi asam salisilat dan jenis kemasan terhadap daya simpan buah pisang raja bulu (Musa paradisiaca (L) var. Sapientum). Biofarm: Jurnal Ilmiah Pertanian, 16(1). 23-31.
Erwina Sumartini, S. S. T., and Keb, M. (2020). Studi literatur: Dampak stunting terhadap kemampuan kognitif anak. Jurnal Seminar Nasional, 2(1), 127-134.
Hafiz, m. h., and Tanggasari, d. (2023). The effect of maturity quality of kepok banana on the sweetness level of banana sale. Protech Biosystems Journal, 3(1), 26-35.
Hassan, Z. H. (2014). Aneka tepung berbasis bahan baku lokal sebagai sumber pangan fungsional dalam upaya meningkatkan nilai tambah produk pangan lokal. Jurnal Pangan, 23(1), 93-107.
Ifmalinda, I., and Windasari, R. W. (2018). Kajian jenis media simpan terhadap mutu pisang Cavendish (Musa parasidiaca ‘Cavendish’). Rona Teknik Pertanian, 11(2), 1-14.
Lasminingrat, L., and Efriza, E. (2020). Pembangunan lumbung pangan nasional: Strategi antisipasi krisis pangan indonesia. Jurnal Pertahanan dan Bela Negara, 10(3), 243-260.
Pade, S. W. (2021). Efektifitas pelilinan gel lidah buaya (Aloe vera l.) terhadap daya simpan pisang kepok (Musa acuminata balbisiana Colla). Jurnal Vokasi Sains dan Teknologi, 1(1), 4-7.
Triardianto, D., Adhamatika, A., and Sucipto, A. (2022). Pengaruh suhu terhadap parameter fisik pisang kepok (musa acuminata) selama penyimpanan. Agrosaintifika, 5(1), 11-16.
Article Metrics
Abstract View

Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2023 Bumi Publikasi Nusantara

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.